♦ Tan buen sabor nos ha dejado este año la presencia de nuestra isla en Madrid Fusión, que hasta nos hemos traído el primer premio del IX Concurso de Cocina Creativa Negrini, de la mano del chef Íñigo Almenara, jefe de cocina del Grupo Monkey… Su plato «Il Mare» despertó el interés de los miembros … Sigue leyendo ÍÑIGO ALMENARA